Jak skladujete potraviny v mrazáku? Jak to udělat správně?

Skladování potravin v mrazničce

Obecné doby skladování produktů po zmrazení:

• bylinky – do cca 12 měsíců
• chléb – až 3 měsíce
• knedlíky – do 6 měsíců
• knedlíky s masem – do 3 měsíců
• houby – do 8 měsíců
• uzeniny – do 3 měsíců
• plody – až 10–12 měsíců
• sušenky – do 3–4 měsíců
• polévky a dušená masa – do 3 měsíců
• zelenina, jako je mrkev, kukuřice, hrášek,
• papriky, špenát, cizrna, fazole – až 10–12 měsíců
• kotlety – až 3–4 měsíce
• libové hovězí maso – až 9 měsíců
• máslo – až 6 měsíců

Co nelze zmrazit? Poznejte potraviny, které byste neměli zmrazovat

Produkty, které by neměly být zmrazeny:

• pokrmy, které nejsou dostatečně chlazené; Před vložením potravin do mrazničky je dobré je zchladit v chladničce;
• produkty, které byly dříve zmrazeny; to znamená, že pokud rozmrazíme syrové maso, nemůžeme ho znovu zmrazit, ale pokud například rozmrazíme syrové ryby a smažíme je, můžeme je znovu zmrazit;
• zelenina a ovoce, které obsahují hodně vody, např. melouny, saláty, ředkvičky, okurky, rajčata (během zmrazování se tvoří krystaly, které narušují strukturu); pokud je nechcete použít, např. k přimíchání do koktejlu nebo omáčky;
• pudinkové krémy, šlehačka atd .;
• vařené těstoviny – po rozmrazení změknou a jsou nepoživatelné;
• bramborová kaše – po rozmrazení jsou nepoživatelné a suché;
• syrová vejce ve skořápce – při zmrazení prasknou;
• vařené vejce;
• jídla s přídavkem želatiny – po rozmrazení se mohou roztavit;
• sycené nápoje ve skle – mohou v mrazáku explodovat