Kuře s houbami a paprikou

(0)

94 min

středně pokročilí

Kostka houbového bujónu MAGGI přidaná do nádivky dodá našemu pečenému kuřeti s houbami jedinečnou vůni a chuť. Nádivku, se kterou budeme prsa péct, uděláme z osmažených hub, cibule, papriky a panenky zbylé po vykrojení porce masa z prsou. Originální, chutné a praktické. Podáváme s opečenými bramborami nebo rýží a pro milovníky polské kuchyně s perličkami. Na "zeleninový salát" - listy ledového salátu, namočené ve smetanovém dipu, dochucené cukrem a citronovou šťávou.

Ingredience

kuřecí prso

4 ks

sůl

2 g

černý pepř

1 g

žampiony

250 g

cibule

35 g

paprika

100 g

máslo

1 lžíce

MAGGI Houbový bujón 3L

10 g

Olej, řepka

2 lžíce

Zkopírovat

Výživové údaje

Sacharidy

5 G

Energie

442.6 kcal

Tuky

17.3 G

Protein

63.8 G

Informace na porci

Krok 1
60 min

Maso očistíme a poté lehce naklepeme. Okrájená prsa nakrájíme na plátky. Osolíme, opepříme a necháme asi 1 hodinu odležet.
Krok 2
10 min

Houby očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Nakrájíme cibuli a papriku na malé kostičky.
Krok 3
5 min

Nakrájené žampiony, cibuli a papriku orestujeme na másle na prudkém ohni, dokud se přebytečná tekutina neodpaří.
Krok 4
1 min

Jakmile je většina tekutiny odpařena, přidáme rozdrcenou kostku bujónu, promícháme a přilijeme asi 1/2 až 1 šálek vody (nebo podle potřeby). Povaříme směs na mírném ohni, dokud se voda neodpaří a omáčka nezíská požadovanou konzistenci. Pokud bychom chtěli omáčku zahustit, můžeme ji nechat déle vařit, nebo ji můžeme lehce zahustit například trochou mouky smíchané s vodou.
Krok 5
8 min

Lehce naklepaná prsa opečeme na oleji do zlatova, přidáme připravenou zeleninu a omáčku a sklenici vody.
Krok 6
10 min

Vaříme na mírném ohni 5-10 minut.

Krok 1 z 6

Maso očistíme a poté lehce naklepeme. Okrájená prsa nakrájíme na plátky. Osolíme, opepříme a necháme asi 1 hodinu odležet.

Krok 2 z 6

Houby očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Nakrájíme cibuli a papriku na malé kostičky.

Krok 3 z 6

Nakrájené žampiony, cibuli a papriku orestujeme na másle na prudkém ohni, dokud se přebytečná tekutina neodpaří.

Krok 4 z 6

Jakmile je většina tekutiny odpařena, přidáme rozdrcenou kostku bujónu, promícháme a přilijeme asi 1/2 až 1 šálek vody (nebo podle potřeby). Povaříme směs na mírném ohni, dokud se voda neodpaří a omáčka nezíská požadovanou konzistenci. Pokud bychom chtěli omáčku zahustit, můžeme ji nechat déle vařit, nebo ji můžeme lehce zahustit například trochou mouky smíchané s vodou.

Krok 5 z 6

Lehce naklepaná prsa opečeme na oleji do zlatova, přidáme připravenou zeleninu a omáčku a sklenici vody.

Krok 6 z 6

Vaříme na mírném ohni 5-10 minut.

Recept jako PDF

S obrázky

Objevte více

Další zajímavé recepty

Show more recipes

Kuře s houbami a paprikou

Ingredience

Naše nejlepší tipy a triky pro přizpůsobené velikosti porcí

Exportovat všechny ingredience

Výživové údaje

Postup

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5