52 min
Snadný
Thajská polévka s krevetami
Hledáte kulinářskou inspiraci v tradicích vzdálených kuchyní z celého světa? S námi se trefíte do jackpotu – nabízíme vám recept na thajskou polévku s tygřími nebo královskými krevetami, cuketou, mrkví a pažitkou – trochu exotická kombinace, pro někoho možná zní riskantně – ale za to riziko to stojí! Ideálním základem pro thajskou polévku je Kuřecí vývar – pouhá 1 kostka stačí k vytvoření polévky s orientální a výraznou chutí a vynikající zeleninovou vůní, která neuvadá každou lžící.
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
cuketa
200
g
mrkev
200
g
cibule
100
g
sušený zázvor
30
g
česnek
10
g
chilli
1
Kokosové mléko
1
plechovka
Pažitka, čerstvá
2
lžíce
10
g
loupané čisté krevety
400
g
.
Výživové údaje
Sacharidy
17.8 G
Energie
263.2 kcal
Tuky
12.7 G
Protein
25.7 G
Informace na porci
Postup
52 Minut
-
Krok 1
20 minKrevety rozmrazte a opláchněte studenou vodou. -
Krok 2
10 minCuketu, mrkev, cibuli, zázvor a česnek oloupeme a nakrájíme na tenké proužky. Chilli papričku zbavíme semínek a nakrájíme nadrobno. -
Krok 3
3 minNakrájenou cibuli, česnek, zázvor a chilli papričku dáme do hrnce a orestujeme na trošce oleje. -
Krok 4
3 minPoté přideáme mrkev a cuketu. Chvíli restujeme, poté do hrnce nalijeme 0,5 l vody a přidáme kostku kuřecího bujónu MAGGI. -
Krok 5
10 minDůkladně promícháme a přidáme celý obsah kokosového mléka. Vše společně vaříme 10 minut za občasného míchání. -
Krok 6
5 minKrevety orestujeme zprudka na pánvi, zlehka osolíme a poté je přidáme od polévky, společně provaříme -
Krok 7
1 minVývar nalijeme do misky, přidáme uvařené nudle a posypeme nakrájenou jarní cibulkou.
