102 min
Snadný
Boloňské lasagne s cuketou a parmazánem
OD WINIARY Nápad na… lasagne Bolognese s parmazánem Váš kastrol vždy vynikne! Ikonické italské lasagne s cuketou (místo tradičních krájených těstovin) jsou velmi jednoduché a lahodné jídlo, které vypadá jako dokonalé kulinářské dílo mistra kuchaře. Boloňské lasagne podávejte s cuketou se strouhaným parmazánem a oblíbeným salátem. Výborný bude i s extra porcí omáčky! V této verzi získají lasagne nový charakter a ještě unikátnější chuť!
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
sépiové špagety
45
g
cuketa
1.5
kg
Šunka, mletá
500
g
Rajčatové výrobky, konzervy, pyré, bez přidané soli
20
g
smetana
135
g
gouda
50
g
.
Výživové údaje
Sacharidy
24.7 G
Energie
522.3 kcal
Tuky
34.2 G
Protein
30.6 G
Informace na porci
Postup
102 Minut
-
Krok 1
17 minCuketu nakrájejte podélně na plátky silné asi 0,5 cm. Odstavte (můžete je i chvíli smažit nebo opékat, abyste odstranili přebytečnou vodu). -
Krok 2
20 minNa rozpáleném oleji orestujeme mleté maso. -
Krok 3
10 minPřidejte rajčatový protlak. Obsah sáčku smíchejte se 150 ml smetany a 400 ml studené vody. Přidejte k masu, přiveďte k varu a za občasného míchání vařte na středním plameni asi 2 minuty. -
Krok 4
15 min1/4 masové omáčky nalijte do zapékací mísy a rozetřete na dno. Na to rozložíme vrstvu cuketových plátků uspořádaných šikmo vedle sebe - tak, aby zakryly omáčku. Toto opakujte ještě dvakrát, dokud nebudete mít tři vrstvy omáčky a cukety. Zbylou omáčku položte na poslední vrstvu cukety a posypte žlutým sýrem. -
Krok 5
35 minPečeme odkryté na 180°C bez konvekce (nahoře a dole) 30 minut. Po vyjmutí z trouby počkejte 5 minut, než nakrájíte na porce. -
Krok 6
5 minPodávejte s oblíbeným salátem.
