25 min
Snadný
Brokolicová polévka
Brokolice má mnoho skvělých podob, tu nejlepší ale najdete právě v této polévce! Užijte si hustou konzistenci, ve které se skvěle rozleží výrazná chuť česneku i jemné smetany. Chutě se vám budou sbíhat, už když polévku rozmixujete do hladka a před očima vám objeví jemně zelenkavá barva. Nečekejte dlouho! Dochuťte polévku potřebným kořením, posypte výrazným parmezánem a pusťte se do hodování
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
brokolice
1
ks
bílá cibule
1
menší
Maggi Zeleninový bujón
1
kostka
česnek
1
stroužek
hladká mouka
2
lžíce
mléko
300
ml
smetana
200
ml
máslo
2
lžíce
sůl
1
špetka
černý pepř
1
špetka
strouhaný parmazán
1
trochu
.
Výživové údaje
Sacharidy
19.6 G
Energie
267.5 kcal
Tuky
17.2 G
Protein
11.6 G
Informace na porci
Postup
25 Minut
-
Krok číslo 1
5 minBrokolici nakrájejte na malé růžičky a dejte ji vařit asi do 500ml vody společně s kostkou MAGGI Zeleninového bujónu. -
Krok číslo 2
2 minNa másle orestujte jemně krájenou bílou cibuli, až zprůhlední, tak k ní přidejte na plátky nakrájený stroužek česneku, společně krátce zarestujte -
Krok číslo 3
10 minNyní přidejte hladkou mouku a směs zalijte vývarem z brokolice. Společně provařte asi 10 minut. -
Krok číslo 4
5 minPřidejte uvařenou brokolici a mléko. Polévku přiveďte k varu. -
Krok číslo 5
2 minNakonec polévku rozmixujte do hladka, zjemněte smetanou, dosolte a dopepřete. -
Krok číslo 6
1 minBrokolicovou polévku servírujte s nastrouhaným parmazánem.
