Chilli con carne

(0)

60 min

středně pokročilí

Nebaví vás obyčejný guláš? Vyzkoušejte jeho exotičtější variantu – chilli con carne! Pokud jste milovníci ostrých jídel, nešetřete s pálivou paprikou. Ale i jen lehce pikantní varianta vás spolehlivě rozehřeje a naladí na správnou mexickou vlnu. Vždyť kdo by odolal? Pořádná porce masa v hutné rajčatové omáčce, fazole i kukuřice, výrazné koření – zkrátka jídlo, na které ještě dlouho s láskou vzpomínáte. Nezapomeňte ho připravit pořádný kotel, protože zmizí dřív, než řeknete „chilli con carne“!

Ingredience

MAGGI Tekutý bujón Hovězí

2 lžíce

červené fazole

1 plechovka

mleté hovězí maso

500 g

pasírovaná rajčata

500 ml

cibule

1 střední

česnek

6 stroužky

koriandr, čerstvý

1 snítka

drcený kmín

0.75 lžička

sladká paprika

1 lžička

pálivá paprika

1 lžička

červená paprika

0.5 ks

cukr

0.5 lžička

kukuřice

0.5 plechovka

olej

4 lžíce

sůl

1 špetka

černý pepř

1 špetka

čerstvý koriandr

1 snítka

limetky

4 plátky

zakysaná smetana

4 lžíce

Zkopírovat

Výživové údaje

Sacharidy

27.9 G

Energie

657.4 kcal

Tuky

50.1 G

Protein

26.2 G

Informace na porci

Krok číslo 1
5 min

Ve velkém hrnci rozehřejte olej a orestujte na něm mleté maso.
Krok číslo 2
10 min

Cibuli nakrájejte na kostičky a česnek posekejte nadrobno. Až maso zezlátne, přidejte cibuli a později i česnek a smažte, dokud cibule nezměkne.
Krok číslo 3
1 min

Papriky nakrájejte na kostičky a přidejte je do pokrmu. Přidejte všechno koření a vše restujte asi 1 minutu.
Krok číslo 4
30 min

Pak přilijte vývar a pasírovaná rajčata a vše důkladně promíchejte. Přidejte tekutý bujón a vše poduste asi 30 minut.
Krok číslo 5
10 min

Potom přidejte scezené fazole a kukuřici a pokrm ochuťte solí a pepřem. Poduste ještě 10 minut.
Krok číslo 6
4 min

Podávejte s troškou smetany, čerstvým koriandrem a limetkou.

Krok číslo 1 z 6

Ve velkém hrnci rozehřejte olej a orestujte na něm mleté maso.

Krok číslo 2 z 6

Cibuli nakrájejte na kostičky a česnek posekejte nadrobno. Až maso zezlátne, přidejte cibuli a později i česnek a smažte, dokud cibule nezměkne.

Krok číslo 3 z 6

Papriky nakrájejte na kostičky a přidejte je do pokrmu. Přidejte všechno koření a vše restujte asi 1 minutu.

Krok číslo 4 z 6

Pak přilijte vývar a pasírovaná rajčata a vše důkladně promíchejte. Přidejte tekutý bujón a vše poduste asi 30 minut.

Krok číslo 5 z 6

Potom přidejte scezené fazole a kukuřici a pokrm ochuťte solí a pepřem. Poduste ještě 10 minut.

Krok číslo 6 z 6

Podávejte s troškou smetany, čerstvým koriandrem a limetkou.

Recept jako PDF

S obrázky

Objevte více

Další zajímavé recepty

Show more recipes

Chilli con carne

Ingredience

Naše nejlepší tipy a triky pro přizpůsobené velikosti porcí

Exportovat všechny ingredience

Výživové údaje

Postup

Krok číslo 1

Krok číslo 2

Krok číslo 3

Krok číslo 4

Krok číslo 5