Příprava těchto paliček připomíná malou alchymii. Nechte v hrnci probublávat směs vína a smetany, které se krásně propojí se šťávou z pórku a žampionů. Jemně sladko-kyselá chuť omáčky se nasaje nejen do vláčné rýže, ale provoní i opečené kuřecí paličky. Rychle chystejte na stůl, riziko toho, že půlku sníte rovnou z hrnce je veliké!