40 min
Snadný
Svěží jarní bylinková polévka
Bylinky dodávají pokrmům jedinečnou chuť a vůni a jsou také pastvou pro jedlíkovy oči.
A nejen to. V našem receptu získá díky bylinkám polévka osvěžující šmrnc, což oceníte především v teplejších dnech. Do polévky se vyplatí přidat také trochu zeleniny, která po rozmixování vytvoří lahodný krém. Pak už stačí jen pár krutonů a nechat si popřát dobrou chuť.
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
voda
1
l
Maggi Zeleninový bujón
2
g
česnek
3
stroužky
petržel, čerstvá
0.5
hrnek
kopr
0.5
hrnek
Sýr, parmazán, tvrdý
70
g
arašídový olej
2
lžíce
olivový olej
3
lžíce
sůl
1
lžička
bílý rohlík
1
ks
kořenová petržel
1
ks
mrkev
1
ks
Brambory
1
ks
.
Výživové údaje
Sacharidy
19.1 G
Energie
339.6 kcal
Tuky
25.6 G
Protein
9.5 G
Informace na porci
Postup
40 Minut
-
Krok 1
5 minPřipravte pesto z bylinek - do nádoby mixéru vhoďte jeden svazek petržele, jeden svazek kopru a několik snítek libečku. Přidejte dva stroužky česneku, sýr a olivový olej. Vše rozmixujeme na hladké pesto. -
Krok 2
5 minZeleninu oloupejte, omyjte a nakrájejte na kostičky. Stroužek česneku nasekáme nadrobno. -
Krok 3
5 minV hrnci rozehřejte lžíci olivového oleje a orestujte připravenou zeleninu. -
Krok 4
5 minV horké vodě rozmíchejte Maggi Zeleninový bujón a udržujte jej na mírném ohni. -
Krok 5
15 minSuroviny v hrnci zalijte horkým vývarem. Dochuťte solí a pepřem. Vařte na mírném ohni asi 10-15 minut. Mezitím si můžete připravit krutony. Nakrájejte rohlík na kostičky a osmahněte je na pánvi. -
Krok 6
3 minDo vývaru přidejte větší část připraveného pesta a chvíli povařte. -
Krok 7
2 minPolévku rozmixujte mixérem. Podávejte s připraveným pestem a krutony.
