21 min
Snadný
Těstoviny s houbami a brokolicí z jednoho hrnce
Věděli jste, že brokolice patří podle řady odborníků na výživu mezi deset nejzdravějších potravin vůbec? Připravte si ji v kombinaci se skvělými těstovinami a houbami. Garantujeme vám, že téhle kombinace se nikdy nepřejíte a zamiluje si ji celá vaše rodina. Zařaďte si tento recept do týdenního jídelníčku.
Ingredience
4
porcí
ingredient_quantity
recipe ingredient
těstoviny
500
g
voda
600
ml
1
kostka
brokolice
200
g
smetana
100
ml
rostlinný olej
1
lžíce
česnek
3
stroužky
jarní cibulka
2
stonky
žampiony
4
menší
máslo
1
lžíce
černý pepř
1
špetka
tučný tvrdý sýr
30
g
.
Výživové údaje
Sacharidy
99.5 G
Energie
604.8 kcal
Tuky
13.1 G
Protein
23.8 G
Informace na porci
Postup
21 Minut
-
Krok 1
5 minVe středním hrnci rozpusťte máslo a nechte na něm zesklovatět nakrájenou cibuli. Přidejte nakrájený česnek a kousky hub. Společně restujte asi 2 minuty. -
Krok 2
4 minDo hrnce přidejte brokolici rozdělenou na růžičky, syrové špagety nebo jiné těstoviny, olivový olej, špetku pepře a soli a 600 ml horkého vývaru připraveného z kostky bujónu. -
Krok 3
8 minHrnec přikryjte poklicí a vše vařte cca 8 minut. -
Krok 4
2 minPokud jsou těstoviny téměř uvařené, přilijte do hrnce smetanu a vše promíchejte. Stáhněte plamen a nechte jemně probublávat další dvě minuty. -
Krok 5
2 minHotové těstoviny servírujte na hluboký talíř a posypte pořádnou peřinou strouhaného sýru.
