Vepřová krkovice v pivní marinádě

(0)

145 min

středně pokročilí

Letní večery jsou jako stvořené na grilování s přáteli. A bez šťavnaté krkovičky se žádná zahradní párty zkrátka neobejde! Základem úspěchu je marináda, do které maso předem naložíte. Plátky určitě nerozklepávejte, abyste neporušili jejich strukturu - veškerá šťáva potom zůstane uvnitř. Pak už jen maso zprudka ogrilujte, servírujte a přijímejte umaštěné gratulace od spokojených hostů.

Ingredience

vepřová krkovička

750 g

olivový olej

2 lžíce

MAGGI Tekuté koření

1 lžička

česnek

1 stroužek

Pivo

100 g

med

1 lžíce

hořčice

2 lžíce

rozmarýn

2 lžičky

sůl

1 špetka

černý pepř

1 špetka

majonéza

4 lžíce

citronová šťáva

1 lžička

hořčice

1 lžíce

med

1 lžíce

Zkopírovat

Výživové údaje

Sacharidy

10.1 G

Energie

558.8 kcal

Tuky

39.6 G

Protein

37.9 G

Informace na porci

Krok číslo 1
5 min

Nejdříve si připravte marinádu. Do mísy dejte olivový olej, hořčici, česnek, černé pivo, med, rozmarýn a MAGGI Tekuté koření. Vše důkladně promíchejte a dochuťte solí a pepřem.
Krok číslo 2
120 min

Vepřovou krkovičku nakrájejte na asi 2 cm silné plátky. Dejte je do uzavíratelné nádoby, ve které se budou marinovat, a zalijte připravenou marinádou. Nechte je v chladničce odpočívat nejméně 2 hodiny.
Krok číslo 3
10 min

Steaky pečte z obou stran na rozpáleném grilu. Po ogrilované nechte maso ještě několik minut odpočívat, až potom ho začněte krájet.
Krok číslo 4
5 min

V misce si připravíme medově-hořčičný dip smícháním všech ingrediencí. Podle chuti dochutíme citrónovou šťávou, solí a pepřem.
Krok číslo 5
5 min

Hotové steaky podávejte s medově-hořčicovým dipem a grilovanou zeleninou nebo pečivem.

Krok číslo 1 z 5

Nejdříve si připravte marinádu. Do mísy dejte olivový olej, hořčici, česnek, černé pivo, med, rozmarýn a MAGGI Tekuté koření. Vše důkladně promíchejte a dochuťte solí a pepřem.

Krok číslo 2 z 5

Vepřovou krkovičku nakrájejte na asi 2 cm silné plátky. Dejte je do uzavíratelné nádoby, ve které se budou marinovat, a zalijte připravenou marinádou. Nechte je v chladničce odpočívat nejméně 2 hodiny.

Krok číslo 3 z 5

Steaky pečte z obou stran na rozpáleném grilu. Po ogrilované nechte maso ještě několik minut odpočívat, až potom ho začněte krájet.

Krok číslo 4 z 5

V misce si připravíme medově-hořčičný dip smícháním všech ingrediencí. Podle chuti dochutíme citrónovou šťávou, solí a pepřem.

Krok číslo 5 z 5

Hotové steaky podávejte s medově-hořčicovým dipem a grilovanou zeleninou nebo pečivem.

Vepřová krkovice v pivní marinádě

Ingredience

Naše nejlepší tipy a triky pro přizpůsobené velikosti porcí

Exportovat všechny ingredience

Výživové údaje

Postup

Krok číslo 1

Krok číslo 2

Krok číslo 3

Krok číslo 4

Krok číslo 5

Krok číslo 1 z 5

Krok číslo 2 z 5

Krok číslo 3 z 5

Krok číslo 4 z 5

Krok číslo 5 z 5

01

02

03

04

05

Recept jako PDF

Objevte více

Další zajímavé recepty

Vepřová žebírka