67 min
Snadný
Vepřová panenka s baby špenátem.
Naprosto unikátní kombinace – šťavnatá vepřová panenka v česnekové marinádě podávaná s baby špenátem. Pokrm potěší lahodnou kombinací chutí – lehce česnekové maso zapečené v bylinkách a špenát pokapaný pomerančem. Vepřovou panenku s baby špenátem ozdobíme mandlovými lupínky. Aromatické a jednoduše krásné jídlo!
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
sušený česnek
1
g
Vepřová panenka
1
kg
černý pepř
1
špetka
sušený tymián
1
snítka
sůl
2
g
baby špenát
1
balení
česnek
1
stroužek
Pomeranč
1
menší
Olej, řepka
1
lžíce
.
Výživové údaje
Sacharidy
9.1 G
Energie
347.1 kcal
Tuky
9.6 G
Protein
55.2 G
Informace na porci
Postup
67 Minut
-
Krok 1
5 minDo misky nasypte 1 lžičku tymiánu, 2 lžičky drceného pepře a sůl a smíchejte. -
Krok 2
35 minPanenky potřete rozdrceným česnekem smíchaným s olejem a důkladně obalte v koření. Odstavte na 30 minut při pokojové teplotě. -
Krok 3
15 minOsmažte panenky z obou stran na grilovací pánvi na malém množství řepkového oleje. -
Krok 4
6 minVložte do trouby vyhřáté na 180-190°C na dobu ne déle než 5-7 minut. -
Krok 5
6 minPlátky česneku krátce orestujte na oleji, přidejte špenátové listy a opékejte asi 1 minutu. Podle chuti pokapte pomerančovou šťávou. Dochuťte solí a pepřem, přidejte špenát k panence a podávejte.
