Tato mísa byla optimalizována na 6 porcí. Může být nutné změnit množství a časy. Zde naleznete další informace o upravených velikostech porcí:
Pokud se množství zvýší, může se doba vaření prodloužit! Je lepší se znovu podívat. Voda a koření používejte šetrněji a raději přidejte později.
Zeleninu omyjte. Květák a brokolici rozdělte na růžičky. Mrkev, pórek a petržel oškrábejte a nakrájejte na půlkolečka. Fazolky nakrájejte na 3cm kousky, brambory nakrájejte na kostičky.
Veškerou zeleninu, kromě brambor, vložte do velkého hrnce a zalejte vodou.
Přidejte tekutý bujón a vše vařte asi 30 minut, až zelenina změkne.
Přidejte brambory a vařte ještě asi 15 minut. Kopr nasekejte nadrobno a vložte do misky. Přidejte smetanu a naběračku horké polévky.
Důkladně rozmíchejte a za stálého míchání vlijte zpět do polévky.
Na závěr vše dochuťte solí a pepřem. Podávejte s čerstvým koprem.